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TORIKO
A PROPOS
"notre philosophie ! Sushi, nous mettons tout en œuvre pour vous offrir la meilleure expérience de dégustation, car nous pensons que les moments agréables s’accompagnent de mets gouteux. Nous vous proposons des recettes innovantes et des services de livraison qui s’approchent au mieux de vos exigences pour apporter un plus à vos moments."
A PARTAGER
Soupe de pâte d'haricots jaune avec tofu et algues vertes I Yellow Bean past sous with tofu and seaweed
Crevettes de roches en tempura
Fèves immature de soja façon Toriko I Immature Soybeans Toriko style
VOIR PLUS (A PARTAGER)Minis aubergines frites
Fried baby eggplant
Salade d'agues & sésame
Seaweed & sesame sala
Calamars frits servis avec. une sauce ketchup épicée
Deep fried calamari served with spicy ketchup
SUSHI CLASSIC
Fine tranche de poisson crue sur une boule de riz vinaigré thin slice of raw fish on a ball of rice
Avocat ( avocado) .................................6 CHF
Crevettes (shrimps)...............................8 CHF
Saumon (salmon)..................................8 CHF
Thon (tuna )..........................................8 CHF
Anguille (eal).........................................9 CHF
Tranche épaisse saisie sur une boule de riz vinaigré seized thick slice on a ball of rice
Saumon (salmon)...............................10 CHF
Bœuf Wagyu (wagyu beef) .................25 CHF
Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue vinegar rice roll w/ ingredients in a seaweed leaf
Avocat ( avocado) ...............................10CHF
Cheese, avocat
(Cream cheese, avocado)................... 10CHF
Concombre | Fromage crémeux
( cucumber, cream cheese ) ...............12 CHF
Saumon (salmon) ..............................15 CHF
Thon (tuna ) .......................................16 CHF
SUSHI SIGNATURE
California roll au foie gras, figue & mangue
California rollwith foie gras, fig & mango
Carpaccio de thon, onions tige & sauce secrète tuna carpaccio w/ spring onions & secret sauce
California roll à l’avocat, oignons frit & poulet tempura
California roll with avocado, chicken tempura, fried onions & tempura chicken
California roll à l’avocat, pomme grenade & saumon
California rollavec avocat, tobikko (oeuf de poisson) & saumon
California roll with avocado, tobikko & salmon
IZAKAYA
Galette de riz croustillante maison servie avec boeuf crispy rice burger served with pan fried beef
Crèpes japonaise de canard rôti avec légumes croquants roasted duck japanese pancakes with vegetables
Bun au charbon végétal de la boulangerie K.Pulteau steak de boeuf Wagyu, cheddar, pickles de légumes accompagné de de sweet potatoes en tempura
Vegetable charcoal bun from K.Pulteau Bakery, Wagyu beef steak, cheddar, pickles with sweet potatoes tempura
YAKINIKU
Non disponible à la livraison
100 gr de boeuf wagyu 5
100 gr of wagyu 5
100 gr de boeuf wagyu 9
100 gr of beef wagyu 9with baby
100 gr de porc
100 gr of pork
Possibilité d’accompagnement
Mix de légumes à griller ......................5 CHF
Bol de riz nature ..................................5 CHF
Demi épi de maïs à griller ....................5 CHF
Nouilles yakisoba................................ 9 CHF
Provenances des viandes: États-Unis, Japon, Nouvelle-Zélande, Suisse & Union Européenne
DESSERT
Cheesecake de saison
Seasonal cheesecake
Assortiment de gateaux japonais glacé à base de pate de riz
3 parfums au choix ( thé vert, vanille, chocolat, framboise, mangue, noisette, yuzu, coco)
Assorted Japanese ice cookies made of rice paste
Choise of 3 flavors (green tea, vanilla, chocolate, raspberry, mango, hazelnut, yuzu, coconut)
Servi avec une boule de glace sésame blanc
Warm chocolate cake served with a scoop of white sesame ice cream