Carpaccio de saumon à l’huile de truffes
Salmon carpaccio w/ truffle oil

Carpaccio de thon, onions tige & sauce secrète
Tuna carpaccio with spring onions & secret sauce

Rouleau futomaki d’avocat & crabe
Futomaki roll with avocado & crab

California roll à l’avocat, pomme grenade & saumon
California roll with avocado, pomegranate & salmon

California roll au foie gras, figue & mangue
California rollwith foie gras, fig & mango

California roll à l’avocat, oignons frit & poulet tempura
California roll with avocado, chicken tempura, fried onions & tempura chicken

California roll de légumes
California roll with vegetables

California roll avec avocat, crevette tempura & saumon saisi
Shrimps tempura roll w/ avocado & seized salmon

California rollavec avocat, tobikko ( oeuf de poisson ) & saumon
California roll with avocado, tobikko & salmon

California roll pané avec avocat, concombre et mangue
California roll w/ avocado, tobikko & salmon